（通讯员 冯友达）5月16日下午，后勤管理处（后勤集团）召开5月食品安全月调度工作会议。会议由后勤管理处（后勤集团）副处长（副总经理）、校食品安全总监谢栋材主持。

后勤管理处质量监督科科长冯友达通报了4月份对各校区食堂食品安全工作的检查情况，对各食堂具体问题做了详细说明:各食堂食品安全工作比3月份有较大进步，但检查中也反映出一些共性问题，需要加大管理力度。

各校区食堂食品安全员、分管食品安全负责人分别汇报了4月份检查中所反馈问题的整改情况，以及落实食品安全主体责任日管控、周排查、月调度工作的开展情况。

后勤管理处（后勤集团）副处长（副总经理）郑杰就近期参与的学工部门调研会上学生反映的某些食堂菜价偏高、卫生有待加强的问题进行了通报，要求大家落实副校长王辉的指示，不搞应付式工作，高度重视，积极整改到位。

谢栋材对我校食品安全工作责任体系进行了部署，要求各校区加强建立和落实日管控、周排查、月调度工作体系。食品安全员、分管食安负责人、校区中心分层级落实责任及工作内容：餐饮公司落实日管控有关要求，校区食品安全负责人每周组织学生权益部或相关人员进行周排查，校区中心每月组织校区食品安全月调度相关会议。

后勤管理处（后勤集团）处长（总经理）、校食品安全领导小组办公室主任黄智勇总结讲话。他结合日常食品安全管理中发现的问题和存在的不足，对做好我校食品安全工作方面提出三个要求：一要全体高度重视。食堂要按照“60号令”要求完善制度，分层级建立健全检查、沟通、调度机制，把食品安全工作考核深入到各环节。二要全面推进澳门威尼斯人餐饮高质量发展。推进餐饮信息化，加快建成智慧食堂示范点；推进餐饮绿色化，制止浪费行为，贯彻绿色发展理念；推进餐饮营养化，做到供餐营养均衡。三要将食品安全与立德树人服务师生相结合。多渠道听取师生意见，建立员工值守制度，及时解决反映集中的问题；结合餐饮阵地，积极开展特色鲜明的劳育、美育活动，打造澳门威尼斯人特色品牌。

各校区食堂经理及食品安全员和相关科室负责人参加会议。

编辑：易璇 

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